<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Gateavisa &#187; Mat</title>
	<atom:link href="http://www.gateavisa.no/kategori/mat/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://www.gateavisa.no</link>
	<description>Organ for avvikere</description>
	<lastBuildDate>Sat, 04 Feb 2012 16:22:11 +0000</lastBuildDate>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.org/?v=</generator>
		<item>
		<title>Sild og poteter a là Den Fattige Jævels Kjøkken</title>
		<link>http://www.gateavisa.no/2011/09/26/sild-og-poteter-a-la-den-fattige-jaevels-kj%c3%b8kken/</link>
		<comments>http://www.gateavisa.no/2011/09/26/sild-og-poteter-a-la-den-fattige-jaevels-kj%c3%b8kken/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 26 Sep 2011 21:01:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Knøtte</dc:creator>
				<category><![CDATA[FRA PAPIRAVISA]]></category>
		<category><![CDATA[Mat]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.gateavisa.no/?p=3787</guid>
		<description><![CDATA[Sild er den dølleste av alle og har et ufortjent dårlig rykte. Ser vi bort fra sursild, er det bare ensomme gamle gubber som spiser sild mens de sitter med flekkete ruteskjorter og bukseseler ved kjøkkenbordet og mimrer om da Gerhardsen sørget for at de slapp å blande bark i brødet.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.gateavisa.no/2011/09/26/sild-og-poteter-a-la-den-fattige-jaevels-kj%c3%b8kken/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>3</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Dumpster diving</title>
		<link>http://www.gateavisa.no/2009/12/09/dumpster-diving/</link>
		<comments>http://www.gateavisa.no/2009/12/09/dumpster-diving/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 09 Dec 2009 09:03:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Gateavisa</dc:creator>
				<category><![CDATA[FRA PAPIRAVISA]]></category>
		<category><![CDATA[Mat]]></category>
		<category><![CDATA[søppel]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.gateavisa.no/?p=358</guid>
		<description><![CDATA[For de som er ukjent  med fenomenet dumpster diving så er det som navnet kanskje tilsier at en rett og slett hopper oppi containere eller søppeldunker. Så kan en spørre seg selv hva i all verden en person skal oppi en container eller avfallsbeholer å gjøre? Vel, en tom container hadde vært ganske hensiktsløs å hoppe oppi, fordi målet med dumpsterdiving rett og slett er å finne ting som har blitt kastet, men som fortsatt kan tjene sitt formål. Og det er masse ting som blir kastet som fortsatt er brukbart, alt fra elektronikk til byggemateriell og mat. Så blir det store spørsmålet hvorfor man skal ta seg bryet med å dukke nedi søppel for å finne disse tingene når man kan få kjøpt det i butikken? Vel, for det første slipper man jo faktisk å betale for ting man finner, og for det andre er det jo rett og slett sløs med resurser å kaste disse tingene, og særdeles meningsløst i en verden hvor mesteparten av befolkningen sitter på minsteparten av ressursene. Det som kanskje er mest interesant å dumpstre er mat. Hver dag kastes usannsynlig store mengder mat, som er like spisende og næringsrik som den som blir [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.gateavisa.no/2009/12/09/dumpster-diving/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Pest og bacon: faen ta dere</title>
		<link>http://www.gateavisa.no/2009/12/09/pest-og-bacon-faen-ta-dere/</link>
		<comments>http://www.gateavisa.no/2009/12/09/pest-og-bacon-faen-ta-dere/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 09 Dec 2009 05:48:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Gateavisa</dc:creator>
				<category><![CDATA[FRA PAPIRAVISA]]></category>
		<category><![CDATA[Frigjøring]]></category>
		<category><![CDATA[Mat]]></category>
		<category><![CDATA[svineinfluensa]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.gateavisa.no/?p=318</guid>
		<description><![CDATA[Svineinfluensaen er over oss. Foreløpig er ikke dette den nye svartedauen eller Spanskesyken, og verken sykdomsforløp eller dødelighet er noe verre enn influensa pleier å være. Men begge de nevnte epidemiene kom i flere bølger, først en mildere og så en hardere litt seinere. Vi får håpe det ikke skjer denne gangen, og uansett så er motstandskraften hos dagens velfødde nordmenn dramatisk bedre enn den var i 1349 eller 1918. Hvor kommer så disse epidemiene fra? Som ventet har det naturligvis dukket opp konspirasjonsteorier om at svineinfluensaen er skapt med vilje av (onde) mennesker. Det er delvis sant, men ikke så forenklet og paranoid som konspiratørene tror. Sannheten er at de fleste store epidemier kommer fra husdyra våre. De fleste av oss har jo ikke lenger noen nærkontakt med husdyr, men fra våre katter og hunder pådrar vi oss stadig vekk parasitter og sykdommer. Som regel blir vi ikke veldig syke av det, siden disse mikrobene ikke er tilpasset oss mennesker, og de smitter vanligvis heller ikke videre fra menneske til menneske. Men historisk sett er jo dette en ny situasjon. For bare 100 år siden levde de fleste som bønder også i Norge, med daglig nærkontakt med kyr, sauer, [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.gateavisa.no/2009/12/09/pest-og-bacon-faen-ta-dere/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Fra den fattige jævels kjøkken</title>
		<link>http://www.gateavisa.no/2009/11/01/fra-den-fattige-jaevels-kj%c3%b8kken-1/</link>
		<comments>http://www.gateavisa.no/2009/11/01/fra-den-fattige-jaevels-kj%c3%b8kken-1/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 01 Nov 2009 05:33:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Gateavisa</dc:creator>
				<category><![CDATA[GA-TV]]></category>
		<category><![CDATA[Mat]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.oscarproductions.no/wordpress/?p=217</guid>
		<description><![CDATA[Fattigmatskokk Stein Jerman guider oss gjennom veien til et spiselig måltid for to til den nette sum av tjueen kroner. Dagens måltid er Rekeburger med ris. Klippet er fra vår første sending. http://www.youtube.com/watch?v=S1eDBnTzIA4 http://www.youtube.com/watch?v=TQLC0V9ENhY http://www.youtube.com/watch?v=hEK_b8iu8lw http://www.youtube.com/watch?v=kcR1J56qvtA http://www.youtube.com/watch?v=lJz2-ZBGIG8]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.gateavisa.no/2009/11/01/fra-den-fattige-jaevels-kj%c3%b8kken-1/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>3</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Mitterands siste måltid</title>
		<link>http://www.gateavisa.no/2009/04/08/mitterands-siste-maltid/</link>
		<comments>http://www.gateavisa.no/2009/04/08/mitterands-siste-maltid/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 08 Apr 2009 18:53:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Gateavisa</dc:creator>
				<category><![CDATA[FRA PAPIRAVISA]]></category>
		<category><![CDATA[Mat]]></category>
		<category><![CDATA[Mitterand]]></category>
		<category><![CDATA[Ortolan]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.gateavisa.no/?p=748</guid>
		<description><![CDATA[Alle franske kokkers innvielsesrituale har fra gammelt av bestått i å spise hortulan, eller ortolan som det heter på fransk. Fuglen er en delikatesse som tideligere var forebeholdt overklassen, og som i sørvest-Frankrike blir ansett som det ypperste av fransk kokkekunst. I snart tyve år har det vært forbudt å fange ortolan, men i Gascogne gjøres det fortsatt. Akkurat som Frankrike ignorerer forbudet mot upasteurisert ost i EU, ignorerer gascognerne forbudet mot denne lille fuglen. Delikatessen er ikke blitt mindre berømt etter tidligere presiden François Mitterand krevde å få servert flere ortolan til sitt siste måltid på nyttårsaften i 1995, selv om all handel med og tilberedelse av fuglen allerede da var ulovlig. Fuglen er 16 cm. lang, og veier mellom 20 og 25 gram. Den fanges gjerne på sensommeren i nett. Øynene stikkes ut, og fuglene tvangsfores i et mørkt rom med fiken og havre til de har blitt fire ganger så store. Deretter druknes de levende i armagnac, og grilles på høy varme i seks til åtte minutter. Å innta den berømte lille spurven er ikke bare et måltid, men et rituale. Derfor heller ikke et unaturlig valg ved et siste måltid. Måltidets deltakere må dekke hodet med [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.gateavisa.no/2009/04/08/mitterands-siste-maltid/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>

